作者：谷传玲 编辑：苏瑾年 封面图/文图：摄图网AI、小红书APP 参考文献 [1] 杨月欣. 中国食物成分表标准版（第6版第1册）[M]. 北京：北京大学医学出版社，2018. [2]Yang YX, Wang HW, Cui HM, Wang Y, Yu LD, Xiang SX, Zhou SY. Glycemic index of cereals and tubers produced in China. World J Gastroenterol. 2006 Jun 7;12(21):3430-3. [3]Zeevi D, Korem T, Zmora N, Israeli D, Rothschild D, Weinberger A, Ben-Yacov O, Lador D, Avnit-Sagi T, Lotan-Pompan M, Suez J, Mahdi JA, Matot E, Malka G, Kosower N, Rein M, Zilberman-Schapira G, Dohnalová L, Pevsner-Fischer M, Bikovsky R, Halpern Z, Elinav E, Segal E. Personalized Nutrition by Prediction of Glycemic Responses. Cell. 2015 Nov 19;163(5):1079-1094. [4]小红书笔记来源：今天我要试一下无糖藕粉的升糖 已经吃过一个鸡蛋和一... http://xhslink.com/o/2pD1ciwAjBC这两天翻日记，我突然发现一件挺有意思的事儿。

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